פליאו / “דיאטת פליאו” – מה המדע אומר עליה? הרצאה מקיפה ומרתקת מאת ד”ר כריסטינה וורינר, מומחית לתזונה בימי קדם (דיאטת פליאו, כביכול), שופכת אור חדש על הנושא. ד”ר וורינר קיימה חפירות ארכיאולוגיות ברחבי העולם במטרה ללמוד מגמות ארוכות טווח על בריאות ותזונת אדם.
היא קיבלה את הדוקטורט שלה מאוניברסיטת הרווארד בשנת 2010, ומתמחה בניתוח DNA קדום ושחזור תזונות פליאוליתיות. היא חלוצה בחקירות ביו-מולקולריות של אבנית שן קדומה ועמיתת TED החל משנת 2012. עבודתה הוצגה במגזינים מדעיים רבים (Wired UK, אובזרוור, CNN ועוד).
בשנת 2014 קבוצה מצומצמת של מעריצי הפליאו עשתה לא מעט רעש בתקשורת על ידי ניצול מגמת הטבעונות המתפשטת בישראל. התקשורת אוהבת לתת במה ל”צד “השני” ואת המשבצת הזו תפסה בשנת 2014 דיטאת הפליאו, כאילו “פליאו” היא מילה הפוכה למילה “טבעונות“. חשוב לציין שד”ר כריסטינה וורינר אינה טבעונית מטעמי מוסר (אם היא בכלל טבעונית).
