ד”ר קולין קמפבל עסק בחזית המחקר התזונתי ב-40 השנים האחרונות. פרויקט המחקר העיקרי שלו, “מחקר סין”, הוא המחקר התזונתי הנרחב ביותר שבוצע אי פעם.
בהרצאה הקצרה שלפניכם הוא חולק את רעיונותיו ומציג כיצד עתיד הבריאות שלנו עשוי להיראות במידה וניישם רעיונות אלה.
למידע נוסף:
– איך עושים את השינוי המתבקש