“ההרצאה הזו פתחה לי את העיניים. מגיל כלום אכלתי בשר, כמו רובנו. ככה גידלו אותי. אף פעם לא עשיתי את החיבור בין הסטייק העסיסי שמונח לפניי לבין בעלי החיים שאני כל כך אוהב. ואז נחשפתי להרצאתו של גארי יורופסקי…
ישבנו כמה חברים מול ההרצאה המשתקת הזו ביו-טיוב, בסופה הסתכלנו אחד על השני, וזהו. מאותו יום, כבר כמה חודשים, אני כמעט לא נוגע בבשר, בחלב, בביצים או בדבש.”
